Torta de frango

Receita que não falta nos encontros de final de tarde na casa da minha mãe

Massa

• 500g de farinha de trigo

• 1 colher de tempero da vó (sal, alho e cheiro verde) ou 1 caldo knorr dissolvido em 1 xícara de água fervente (deixe esfriar)

• 200g de manteiga

Misture os ingredientes da massa e os amasse bem até desgrudar da mão.

Divida a massa em 2 porções e coloque em sacos de congelar e deixe na geladeira por 1 hora.

Recheio

• Frango desfiado (cozinhar com uma cabeça de cebola)

• Cebola

• Tomate

• azeitonas

• milho verde

• Cheiro verde

1. Refogar tudo.

2. Retire o excesso de água, e quando esfriar engrossar com creme de leite.

Montagem

1. Abra uma das porções da massa com rolo e cubra a assadeira.

2. Com o recheio morno, coloque-o sobre a massa.

3. Espalhe catupiry por cima do recheio (por ser requeijão também).

4. Abra a outra metade da massa e cubra a torta.

5. Coloque para assar, forno 250˚C por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa dourar

Torta de frango